RSS
 


Dovlecei umpluți – meniu dintr-un pui

14 Dec

meniu dintr-un pui (13).JPG

Prin eliminare, până la momentul ăsta, din puiul nostru a mai rămas doar pieptul (și dovleceii :))

Ingrediente:
1 piept de pui (400-500 gr)
2 dovlecei mari
1 lingură orez
1 lingură cașcaval/parmezan ras
1 morcov ras
1 ceapă tocată mărunt
300 ml suc de roșii
200 ml apă
ulei de măsline
pătrunjel
sare, piper
iaurt/smântână (pentru servit)

Spălați dovleceii și tăiați-i în bucăți de 4-5 cm (dar aveți grijă să NU fie mai înalți decât tava în care îi veți găti).
Scobiți cu o linguriță miezul, dar fără să perforați partea de jos. Puneți miezul într-un bol, deoparte.
Sărați dovleceii pentru a-i ajuta să elimine cât mai multă apă din dotare și lăsați-i deoparte.

Tocați pieptul de pui și amestecați-l cu orezul spălat și scurs, parmezanul, ceapa, morcovul, pătrunjelul, sarea și piperul.
Amestecați-le bine și umpleți dovleceii; apoi așezați-i într-o tavă puțin mai înaltă decât ei, unsă cu ulei de măsline.
Puneți într-un blender (sau robot) miezul de dovleac, sosul de roșii, apa, pătrunjel, sare și piper și turnați sosul astfel obținut în tavă, peste dovlecei.

Dați-i la cuptorul încins la 180 C pentru vreo oră. Din când în când, trageți tava afară și turnați sos peste dovlecei, ca să nu se ardă.

Serviți-i cu iaurt sau smântână.
POFTĂ BUNĂ!

[pe2-gallery class=”aligncenter” ] meniu dintr-un pui (2).JPGmeniu dintr-un pui (3).JPGmeniu dintr-un pui (4).JPGmeniu dintr-un pui (5).JPGmeniu dintr-un pui (6).JPGmeniu dintr-un pui (12).JPGmeniu dintr-un pui (13).JPG[/pe2-gallery]

Print Friendly, PDF & Email
 


Etichete: , ,

Adauga un comentariu

 

 
  1. Supă de pui a la grec – meniu dintr-un pui « Să bucătărim

    14 December, 2010 at 22:20

    […] Dați pieptul deoparte pentru a-l folosi la dovlecei umpluți. […]

     
  2. Tweets that mention Dovlecei umpluți – meniu dintr-un pui « Să bucătărim -- Topsy.com

    15 December, 2010 at 00:09

    […] This post was mentioned on Twitter by Andi Cârlan, Andi Cârlan. Andi Cârlan said: Sa bucatarim: Dovlecei umpluți – meniu dintr-un pui http://goo.gl/fb/80SJn […]

     
  3. miruna

    15 December, 2010 at 23:39

    As da like la fiecare…iar site-ul este demential…imi place enrom…bvooo..si parca cunosc de undeva logo-ul..hihihi

     
    • Andi

      15 December, 2010 at 23:43

      Miruna, mulțumesc mult!
      Mă bucur că-ți place! Și logo-ul te cunoaște pe tine :))

       
  4. Vanessa Marcil

    31 December, 2010 at 20:31

    Hey, I haven’t checked in here for a while, but I will put you on my bloglist so I don’t forget to check back

     
  5. kory

    7 January, 2011 at 00:15

    pe asta trebuie sa o incerc

     
 
Disable content selection plugin by JaspreetChahal.org