În cadrul provocării lansată de Ama, mi-a revenit onoarea de a răsfoi blogul Dianei și a încerca una dintre delicioasele ei rețete. Pentru că în perioada asta mă apucă nostalgia, am ales super-biscuiții șprițați. Ce m-a atras foarte mult la ei a fost că rețeta Dianei nu conține untură de porc 
Ingrediente:
500 gr făină
200 gr zahăr pudră
220 gr unt, la temperatura camerei
2 ouă
2 fiole esență de vanilie
coajă de portocală
un praf de sare
Mixați bine untul cu zahărul, după care adăugați ouăle, coaja de portocală și esența de vanilie. Apoi adăugați sarea și făina, treptat, mixând cu spiralele pentru aluat.
Puneți aluatul într-un instrument pentru șprițat (poș, mașină de tocat, presă pentru biscuiți) și formați biscuiți groși. Cu cât sunt mai groși, cu atât vor fi mai fragezi (evident, în limite rezonabile; nu faceți un biscuite din tot aluatul ca să fie fraged-fraged… )
Puneți-i într-o tavă, pe hârtie de copt și dați-i la cuptorul încins la 180C pentru 10-12 minute.
Când sunt gata, îi puteți presăra cu zahăr pudră, îi puteți servi ca atare sau cu un sos de ciocolată (ciocolată + unt, topite la bain-marie).
Să vă fie de bine! Nouă ne-a fost!
Pe aceeaşi temă:
Mari
December 23, 2011 at 07:55
La cum arata ar putea fi numiti ” Biscuiti de casa Regala”.
Andi
December 23, 2011 at 08:11
Ei, nici chiar așa, dar… mulțumesc!
Cristina
December 23, 2011 at 09:28
Deliciosi!!! I-ai imbracat tare frumos!
Andi
December 23, 2011 at 15:59
Săru’mâna
Mari
December 25, 2011 at 08:42
La multi ani !
Craciun fericit, linistit si imbelsugat.
Andi
December 26, 2011 at 10:10
Mulţumesc, asemenea! Crăciun fericit!
mitinita
December 25, 2011 at 10:53
Craciun fericit si magic,alaturi de cei dragi!Ce frumos ati “imbracat” spritatii!
Andi
December 26, 2011 at 10:10
Sărbători fericite vă doresc! Mulţumesc
pansy
December 29, 2011 at 01:16
imbracati in haine de sarbatoare,biscuitii tai !
Andi
December 29, 2011 at 08:45
Păi ori sărbătorim, ori nu?
maria.padurean
January 26, 2012 at 09:03
arata minunat,precis sant si buni
Andi
January 27, 2012 at 22:46
Sunt, sunt
Mulțumesc!
Acka
March 22, 2012 at 12:44
Chiar mi s-a facut pofta pe niste biscuiti. Cred ca ma pun sa-mi fac dupa reteta asta si cu siguranta voi adauga sos de ciocolata. Poate le vor place si porumbeilor mei bunatatea asta (daca vreti sa-i vedeti intrati la mine pe site).