RSS
 

Arhiva pentru categoria ‘cu pește’

Curry de peste alb cu fasole verde

19 Jun

curry_peste_albUn preparat de inspiratie thailandeza, numa’ bun pentru una din zilele astea calduroase 🙂

Citeste tot »

 

File de șalău cu sos de capere și legume

03 Dec

File de salau la cuptor cu sos de capere si legume la gratarProbabil că este rețeta cu cel mai lung nume de până acum, dar vă asigur că a meritat să-l citiți până la capăt 🙂
Este unul dintre cele mai grozave preparate, pentru că îndeplinește cele trei condiții de aur ale mele: ușor, sănătos, rapid.

Citeste tot »

 

Paste cu somon afumat

20 Dec

paste cu somon afumat (9).jpg Aseară, stăpânul casei a poftit la paste cu somon afumat “cum numai bucătarul de la restaurantul lui Horia Vârlan știe să facă”. Nu era suficient că eu nu am mâncat niciodată paste cu somon făcute de “faimosul” bucătar, dar nici pe Internet nu găseam ceva care să-i placă (da, oricât de incredibil ar părea, stăpânul casei este foarte pretențios :)).  Salvarea mea a venit de la Dana Tudor, care a reușit să o convingă, cu rețeta ei 🙂 Mulțumesc Dana!!!

Citeste tot »

 

Saramură de crap

21 Sep

saramura de crap (6).JPGNu e prima oară când fac saramură, da’i prima oară când îmi iese într-un fel în care să vă pot povesti și vouă 🙂
Secretul constă în condimentele folosite. Nu-i mare inginerie, da’i tare bună… 🙂

Citeste tot »

 

Păstrăv la grătar, cu legume

15 Mar

pastrav la gratar, cu legume (5).JPG Aseară am făcut primul grătar pe anul ăsta. Mi-ar fi plăcută să-l fac undeva la iarbă verde, da’ a ieșit extrem de bun și în tigaia grill… 🙂

În aceeași ordine de idei, ideal ar fi fost să am și păstrăv proaspăt, da’ stăpânii păstrăvăriei din Azuga de unde cumpăr eu de obicei, au decis să o închidă (temporar, din cauza condițiilor meteo…!?!) fix în weekend-ul în care am ajuns eu acolo. Așa că am umblat la rezerva personală de păstrăv de Azuga, congelat cu mâna mea… 🙂

Citeste tot »

 

Crap cu legume la cuptor

23 Aug

crap cu legume la cuptor (8).JPG

Reteta este extrem de simpla: Se prinde un crap de 3 kg… :))

Citeste tot »

 

Păstrăv în folie, pe grill

03 Aug

pastrav_in_folie_pe_grill (4)Păstrăvul este de departe peştele meu preferat pe grătar, astfel că de vreo 2 zile îl tot prepar aşa 🙂

Citeste tot »

 
 
Disable content selection plugin by JaspreetChahal.org