RSS
 

Arhiva pentru categoria ‘cu porc’

Varza a la Cluj

31 Aug

varza_a_la_cluj (5)In ultimul an au fost cateva luni bune, in care am stat mai mult pe la Cluj decat acasa, asa ca am prins drag de oamenii, palinca si mancarea de pe acolo 🙂
Dupa ce am incercat mai multe versiuni de varza a la Cluj, am decis care mi-e preferata: cea in straturi, nu amestecata. (da, da, stiu ca nu e reteta originala, blablabla, multumesc) 🙂
Este excelenta, imi place si sigur va va placea si voua 😉

Citeste tot »

 

Chiftele marinate

08 Aug

chiftele_marinateChiftelutele marinate sunt una dintre mancarurile copilariei mele, la care ma gandesc foarte des, dar pe care o fac foarte rar 🙂

Ce sunt ele de fapt? Chiftele prajite, pe care le puteti face dupa reteta de aici, in sos de rosii.

Citeste tot »

 

Chiftele

10 Sep

chiftele (2)
Piftelutele :), cum imi place mie sa le spun, sunt pe cat de putin dietetice, pe atat de bune si, consumate cu moderatie, sunt exceptionale.

Un singur lucru este foarte important: sa luati carne proaspata dintr-o sursa de incredere, indiferent ca o toaca macelarul in fata voastra sau v-o tocati singuri, acasa.

Citeste tot »

 

Iahnie de fasole cu ciolan afumat

12 Dec

iahnie_de_fasole_cu_ciolan_afumat (4)-4.jpg PORCăriile astea, cel puțin la mine, devin absolut necesare după o vizită pe la târgurile cu produse tradiționale. În mod normal, întorc capul în partea opusă când văd porc, dar la târguri, nu știu… e ceva în aer care mă face să-l vreau 🙂

Cei care știți că durează mult prepararea felului ăstuia de mâncare, aveți perfectă dreptate. Cei care credeți că e dificil de făcut… vom vedea la final dacă vă înșelați sau nu 🙂

Citeste tot »

 

Mâncare de cartofi cu cârnăciori afumați

08 Oct

mancare de cartofi cu carnaciori afumati.JPGAsta-i mâncarea copilăriei mele. O mâncam acasă, făcută de mama sau de bunica, o mâncam și la grădiniță și pe la orice restaurant cu specific românesc.

Gurile rele spun că asta-i mâncarea săracului. E drept că se face din ingrediente puține și relativ ieftine, dar la ce gust are preparatul finit, mie mi se pare mâncare boierească! 🙂

Citeste tot »

 

Porc picant cu legume și orez basmati

06 Nov

porc picant cu legume si orez (8).JPG

Sau daeji bulgogi, după cum spune Edith Frîncu 🙂

Citeste tot »

 
 
Disable content selection plugin by JaspreetChahal.org