RSS
 

Arhiva pentru categoria ‘legume’

Salata de alge

05 Nov

reteta salata de algeSalatele chinezesti sunt perfecte pentru a-ti mentine atat silueta, cat si sanatatea.  Un izvor nesecat de vitamine si arome exotice, salatele chinezesti surprind papilele gustative de fiecare data. Una dintre cele mai cunoscute salate este cea de alge, bogata in nutrienti esentiali precum iod, magneziu, potasiu, fier, calciu, mangan, fosfor, in vitaminele A, B, C, D,E, F,K, PP, clorofila, fibre si in substante cu proprietati antiinflamatoare si antibiotice. Atat de numeroase incat abia le putem enumera pe toate!

Proprietatile sale curative sunt renumite, aproape la fel de celebre ca si gustul sau bun. De aceea, o salata de alge reprezinta alegerea ideala pentru o dieta sanatoasa. Daca vrei sa inveti cum sa-ti prepari singur salata de alge, citeste aceasta reteta usoara recomandata de AsiaToGo.ro:

Citeste tot »

 

Tocăniță cu ciuperci și mămăliguță

17 Jun

tocanita cu ciuperci si mamaliguta (5)Simplu, rapid, vegetarian 🙂

Citeste tot »

 

Zacuscă

29 Aug

Zacusca este una dintre cele mai îndrăgite gustări de pe la noi. Deși este făcută din legume prăjite și are destul de mult ulei încât să intre in categoria mâncărurilor grele și nesănătoase, a rezistat (și va mai rezista) cu brio, deși tendința acum este să mâncăm cât mai dietetic și mai sănătos.

Ingredientele principale sunt vinetele și ardeii capia (sau gogoșari), așa că denumirile de “zacuscă de vinete” sau “zacuscă de ardei” mie mi se par pleonastice 🙂 Există și zacuscă cu ciuperci sau cu fasole, dar cum acelea nu-mi plac deloc, nici n-o să le fac, nici n-o să vi le prezint 🙂

Citeste tot »

 

Salată orientală

05 Apr

De când mă știu i-am spus salată orientată 🙂 Eu am o istorie lungă cu felul ăsta de mâncare 🙂
În adolescență nu o mâncam, din cauza cepei: cu ceapă îmi stricam întâlnirile, fără ceapă nu-mi plăcea 🙂
Acum nu mai am problema asta. Toți oamenii serioși mănâncă ceapă și usturoi. Am zis! 🙂

Citeste tot »

 

Fasole bătută

18 Dec

fasole_batuta (5)-2.jpg

Fasolea bătută sau făcăluită este una dintre mâncărurile mele preferate. Din comoditate însă, o fac destul de rar 🙂
De data asta mi s-a ivit ocazia să o fac împreună cu iahnia cu ciolan afumat, dar vouă o să vă scriu rețeta astfel încât să vă fie ușor să o faceți și separat.

Citeste tot »