RSS
 

Arhiva pentru categoria ‘VEGETARIENE’

Mucenici

10 Mar

MuceniciZiua de 9 martie marchează începutul noului an agricol, așa că nu mai pierdeți vremea la calculator și începeți să cultivați câte ceva bio 🙂 Aveți deja o zi întarziere… 🙂

De asemenea, tot pe 9 martie, biserica creștină prăznuiește Sfinții 40 de Mucenici.
În Moldova, acest obicei este însoțit de coacerea unui aluat de cozonac, sub forma cifrei opt, care este uns cu miere și tăvălit prin nucă măcinată.
În Muntenia, mucenicii au tot formă de opt, dar sunt mult mai mici și se fierb în apă (împreună cu sare, zahăr, nucă măcinată, esență de vanilie, scorțișoară și coajă de lămâie), preparatul final simbolizând lacul în care s-a încercat înnecarea celor 40 de Mucenici.

Citeste tot »

 

Pizza Dom – pizza ca pe vatră, facută acasă

04 Mar

Pizza domN-am mai făcut pizza în casă de mai bine de un an. Poftă mi-a fost, dar când aveam timp, n-aveam chef, și invers 🙂 Ăsta micu’ însă, a reușit să mă motiveze suficient cât să fac vreo 12 mini-pizza.

Citeste tot »

 

Supă vieneză de cartofi

26 Dec

supa_vieneza_de_cartofi (9).jpg

Dragelor și dragilor, vă doresc, înainte de toate, să fiți sănătoși! Să aveți parte de tot de ce vă doriți și de sărbători liniștite și fericite, alături de cei dragi! Mi-am propus să scriu un paragraf pe tema asta și nu doar două propozitii, dar am scris și-am șters de vreo 8 ori, așa că… să trecem la supa vieneză pe care o puteți folosi ca pe o schimbare bine venită în meniul de sărbători 🙂

Citeste tot »

 

Fasole bătută

18 Dec

fasole_batuta (5)-2.jpg

Fasolea bătută sau făcăluită este una dintre mâncărurile mele preferate. Din comoditate însă, o fac destul de rar 🙂
De data asta mi s-a ivit ocazia să o fac împreună cu iahnia cu ciolan afumat, dar vouă o să vă scriu rețeta astfel încât să vă fie ușor să o faceți și separat.

Citeste tot »

 

Spirale cu mere și stafide

02 Dec

spirale_cu_mere_si_stafide (18).jpg Cu surle și trâmbițe, vă prezint cea mai testată rețetă de pe acest blog 🙂 Musai să o încercați dacă vreți să faceți un desert mai inedit de Sărbători!

De ce spun că este cea mai testată? Pentru că am descoperit-o în urmă cu un an și vreo 2 luni pe blogul Bucătarului Maniac, care o descoperise pe blogul doamnei Laura Laurențiu. Am testat-o atunci, am făcut câteva poze, dar am tot omis să o postez. Mi-a ieșit perfect și au fost demențiale. De atunci am tot încercat să o repet dar n-am mai apucat, până azi, când am refăcut-o și bine am făcut! 🙂

Citeste tot »

 

Prăjitură cu lămâie și mac

17 Nov

prajitura cu lamaie (3).jpg A trecut aproape o lună de când v-am prezentat ceva desert, așa că i-a venit timpul prăjiturii cu lămâie și mac. Am găsit rețeta în Cartea Regală de Bucate, așa că vă rog să fiți cuviincioși când o preparați/mâncați 🙂

Citeste tot »

 

Tabbouleh

07 Sep

tabbouleh (11).JPG Tabbouleh este o salată orientală extrem de simplă, gustoasă, răcoritoare dar mai ales, foarte sănătoasă.

V-o recomand cu toată căldura de afară 🙂

Citeste tot »

 

Orez sârbesc

20 Apr

orez sarbesc.JPG Un preparat pe care îl puteți servi ca garnitură sau ca fel principal de mâncare, mai ales dacă țineți post 🙂

Citeste tot »

 

Supă cremă de legume

16 Apr

supa crema de legume.JPG De fapt, titlul ar fi trebuit să fie:  Supă cremă de legume cu sau fără pui 🙂
Citesc de ceva vreme blogul Bucatareselor Vesele, unde Lory a postat acum mai bine de un an o rețetă de supă cremă de legume care mi s-a părut genială și pe care trebuia s-o pun în practică. Așa că… am pus-o 🙂

Citeste tot »

 

Ciorbă de ștevie

12 Apr

ciorba de stevie (5).JPG Ciorba de ștevie, dragii moșului, este una dintre cele mai bune și mai sănătoase zemuri. Este la fel de bună rece vara, pe cât este de bună caldă, primăvara. Din acest motiv, nici nu este indicat să faceți mai puțin de-o oală de 4-5 litri 😉

Deși îmi place foarte mult și am mâncat din mai multe surse, n-am găsit încă una care s-o egaleze pe cea făcută de mama, așa că tot despre aceea o să vă povestesc și vouă.

Citeste tot »

 
 
Disable content selection plugin by JaspreetChahal.org