RSS
 

Gogosi cu gem

28 Jan

gogosi_cu_gem (6)Apai, dragii mosului, musai tre’ sa impart cu voi reteta ‘ista de gogosi, care nu-s departe de a fi perfecte. Am chiar si giru’ a vreo 7-8 colegi 🙂

Citeşte tot articolul »

 

Aripioare picante (chicken wings)

15 Jan

aripioare_picante_chicken_wings (2)Indiferent ca le spuneti aripioare picante sau chicken wings, sunt la fel de putin sanatoase dar incredibil de gustoase 🙂
Iar daca le serviti cu cartofi la cuptor alaturi, nu va mai conta numarul de calorii. Cu conditia sa le consumati cu moderatie. Sau nu 🙂

Citeşte tot articolul »

 

File de șalău cu sos de capere și legume

03 Dec

File de salau la cuptor cu sos de capere si legume la gratarProbabil că este rețeta cu cel mai lung nume de până acum, dar vă asigur că a meritat să-l citiți până la capăt 🙂
Este unul dintre cele mai grozave preparate, pentru că îndeplinește cele trei condiții de aur ale mele: ușor, sănătos, rapid.

Citeşte tot articolul »

 

Penne siciliene al forno

10 Nov

Penne siciliene al fornoPenne siciliene al forno au fost prima mea dragoste în materie de paste. Le comandam în mod exasperant (pentru prietenii mei :)) în toate restaurantele cu specific, prin care mergeam. N-am mâncat niciodată două porții la fel, în restaurante diferite. Dacă asta e bine sau nu, habar n-am. Cert e că fiecare le făcea după placul inimii, ceea ce vă recomand și vouă.

Citeşte tot articolul »

 

Zacuscă

29 Aug

Zacusca este una dintre cele mai îndrăgite gustări de pe la noi. Deși este făcută din legume prăjite și are destul de mult ulei încât să intre in categoria mâncărurilor grele și nesănătoase, a rezistat (și va mai rezista) cu brio, deși tendința acum este să mâncăm cât mai dietetic și mai sănătos.

Ingredientele principale sunt vinetele și ardeii capia (sau gogoșari), așa că denumirile de “zacuscă de vinete” sau “zacuscă de ardei” mie mi se par pleonastice 🙂 Există și zacuscă cu ciuperci sau cu fasole, dar cum acelea nu-mi plac deloc, nici n-o să le fac, nici n-o să vi le prezint 🙂

Citeşte tot articolul »

 

Tiramisu

21 Aug

Tiramisu-ul de astăzi a reușit să mă surprindă atât plăcut cât și neplăcut. Cu toate astea, vi-l prezint și vouă ca să-l (și să mă) fac de râs 🙂

Citeşte tot articolul »

 
10 Comentarii

Postat in DESERT

 

Quiche Lorraine

16 Aug

Quiche-ul (se citește chiș) este un produs de patiserie, cu diverse umpluturi, care-i dau și numele. Astăzi vă prezint pe larg rețeta de Quiche Lorraine și o să vă spun cum să faceți Quiche Alsacienne.

Diferențele dintre cele două sunt uriașe, așa că va trebui să citiți cu mare atenție! 🙂

Citeşte tot articolul »

 

Aluat fraged – pâte brisée

08 Aug

Aluatul fraged (pâte brisée în franceză ori shortcrust pastry în engleză) este un aluat folosit ca bază pentru tarte sau quiche-uri, dulci sau sărate.

Este un aluat extrem de simplu de făcut, din trei ingrediente principale: făină, grăsime (unt, margarină sau untură), apă rece şi, după caz, sare sau zahăr. În mod uzual se face cu unt.

Citeşte tot articolul »

 

Gustări cu Miez de Lapte

01 May


Iar a venit căldura, iar mi-a pierit cheful de gătit. Cred că e ceva putred la mijloc, că prea ne sincronizăm bine… 🙂 Nu puține au fost zilele în care roșiile, castraveții, ardeii și brânza au fost cei mai buni prieteni ai mei, așa că la astfel de preparate mă pricep chiar binișor 🙂

Citeşte tot articolul »

 

Fursecuri fragede

09 Apr

Știu că-i post, da’ e mai mare păcat să nu le încercați 🙂
Rețeta asta a fost testată de un număr infinit de ori și fursecurile sunt mai bune și mai fragede pe zi ce trece. Se fac extrem de ușor și rapid, așa că le puteți folosi cu succes atunci când timpul nu e cel mai bun prieten al vostru 🙂

Citeşte tot articolul »

 
 
Disable content selection plugin by JaspreetChahal.org