RSS
 

Posts Tagged ‘aluat fraged’

Plăcintă cu dovleac

17 Nov

Pentru iubitorii de dovleac și nu numai 🙂
Băieții mei nu sunt iubitori de dovleac copt pentru că are o consistență mai moale și nu le place textura 🙂
Așa că am încercat, pentru prima dată, această tartă cu aluat fraged. Citeste tot »

 

Aluat fraged – pâte brisée

08 Aug

Aluatul fraged (pâte brisée în franceză ori shortcrust pastry în engleză) este un aluat folosit ca bază pentru tarte sau quiche-uri, dulci sau sărate.

Este un aluat extrem de simplu de făcut, din trei ingrediente principale: făină, grăsime (unt, margarină sau untură), apă rece şi, după caz, sare sau zahăr. În mod uzual se face cu unt.

Citeste tot »