RSS
 

Posts Tagged ‘gustare’

Zacuscă

29 Aug

Zacusca este una dintre cele mai îndrăgite gustări de pe la noi. Deși este făcută din legume prăjite și are destul de mult ulei încât să intre in categoria mâncărurilor grele și nesănătoase, a rezistat (și va mai rezista) cu brio, deși tendința acum este să mâncăm cât mai dietetic și mai sănătos.

Ingredientele principale sunt vinetele și ardeii capia (sau gogoșari), așa că denumirile de “zacuscă de vinete” sau “zacuscă de ardei” mie mi se par pleonastice 🙂 Există și zacuscă cu ciuperci sau cu fasole, dar cum acelea nu-mi plac deloc, nici n-o să le fac, nici n-o să vi le prezint 🙂

Citeste tot »

 

Quiche Lorraine

16 Aug

Quiche-ul (se citește chiș) este un produs de patiserie, cu diverse umpluturi, care-i dau și numele. Astăzi vă prezint pe larg rețeta de Quiche Lorraine și o să vă spun cum să faceți Quiche Alsacienne.

Diferențele dintre cele două sunt uriașe, așa că va trebui să citiți cu mare atenție! 🙂

Citeste tot »

 

Gustări cu Miez de Lapte

01 May


Iar a venit căldura, iar mi-a pierit cheful de gătit. Cred că e ceva putred la mijloc, că prea ne sincronizăm bine… 🙂 Nu puține au fost zilele în care roșiile, castraveții, ardeii și brânza au fost cei mai buni prieteni ai mei, așa că la astfel de preparate mă pricep chiar binișor 🙂

Citeste tot »

 

Salată cu pui și castraveți

26 Nov

salata cu pui si castraveti (3).JPG Întrucât anumite împrejurări au făcut să am ceva stocuri de carne de pui friptă și la grătar, a trebuit să improvizez, ca să “scap” de ea 🙂
Am pregătit o serie de gustări rapide cu carne friptă rămasă de la un ospăț boieresc, pe care o să vi le prezint, pe rând. Astăzi, salata de pui cu castraveți proaspeți și castraveți murați.

Citeste tot »

 

Ouă ochiuri – mic dejun pentru mofturoși

13 Nov

oua ochiuri (3).JPG
Am descoperit de ceva vreme magazinul D-Mail și, în special, categoria de bucătărie și recunosc că ideea de a colabora cu ei mi-a plăcut de cum mi-a fost prezentată 🙂

Puteți găsi acolo lucruri foarte faine și practice, iar eu am primit foarte plăcuta sarcină de a le testa pentru voi pe unele dintre ele.

Citeste tot »