Chef’s Table by Electrolux

In ceea ce priveste blogul asta culinar, cu fiecare lucru care mi se intampla ma simt mai privilegiat, iar pentru asta trebuie sa multumesc unor oameni superbi. Multumesc, oameni superbi! 🙂

La doar sase luni de la inceputul activitatii pe sabucatarim.ro, am avut onoarea sa fiu unul dintre cei trei bloggeri culinari care au participat la prima editie dintr-un lung sir de ateliere de gatit, organizate de Electrolux. Experienta a fost extraordinara, dupa cum m-am laudat si atunci 🙂

Saptamana trecuta am facut parte din gaşca ce a  initiat, in Bucuresti, un alt proiect fain: Chef’s Table by Electrolux. Impreuna cu Cristina, Ana, Brindusa, Andreea si Marcel (colegul meu de echipa) am gatit trei preparate chinezesti, sub atenta supraveghere a maestrului bucatar Tushin de la Wu Xing. Am invatat cateva trucuri si mi-am lamurit o serie de dileme pe care le aveam in ceea ce priveste bucataria asiatica.

Preparatul-vedeta a fost rata in cinci arome cu bambus, atractia serii – wrap-ul Tushin de vita (shaworma asiatica :)), iar desertul – creveti pane cu sos dulce-acrisor de caramel.

Am putut sa testez plitele cu inductie Electrolux si sa gatesc intr-un wok traditional, cu fund concav, asa cum sunt cele folosite in bucatariile profesionale. Pentru ca inovatia este unul dintre punctele lor forte, cei de la Electrolux au reusit sa creeze un inel-adaptor pentru wok, astfel incat, desi nu poseda un fund plat, precum cele din comert, sa poata fi folosit pe plitele cu inductie. Priceless 🙂

De data asta nu prea am reusit sa fotografiez, insa, multumita lui Catalin, pot sa va arat o parte din ce am facut/vazut/mancat 🙂 acolo si pe cei alaturi de care m-am distrat cum n-o mai facusem de ceva vreme 🙂

Sa fiti sanatosi!