Dacă vă e poftă de ceva dulce şi aveţi chef să vă jucaţi puţin cu ingredientele, o să fiţi surprinşi de cât de repede se fac biscuițeii ăştia şi mai ales, cât sunt de buni.
Ingrediente:
250 gr făină
1 ou
60 ml lapte
1 sticluţă esenţă vanilie (2 ml)
1/2 plic praf de copt
1/2 linguriţă scorţişoară
200 gr zahăr brut
170 gr unt topit
200 gr stafide (preferabil brune, dar puteţi folosi şi galbene)
un praf de sare
Amestecaţi într-un bol făina, praful de copt, scorţişoara, sarea şi zahărul brun.
Adăugaţi oul, untul topit, laptele şi esenţa de vanilie. Amestecaţi-le bine pe toate.
Apoi adăugaţi stafidele şi mai amestecaţi cât să se încorporeze bine.
Încingeţi cuptorul la 200 C. Puneţi hârtie de copt într-o tavă şi stropiţi-o cu puţin ulei (pe care îl întindeţi bine cu un şerveţel de bucătărie).
Puneţi câte un guguloi de 1/2 linguriţă compoziţie la 2-3 cm distanţă unul de celălalt şi băgaţi tava la mijlocul cuptorului.
Coaceţi biscuiţii 8-10 minute, până când se colorează puţin deasupra, iar marginile devin maronii.
ATENŢIE că după ce încep să se coloreze, se ard foarte repede, aşa că băgaţi-i la cuptor după ce se termină telenovela, nu în timpul ei! :))
Scoteti-i din tavă cu o spatulă (nu cu mâna, că sunt încă moi) şi puneţi-i să se răcească pe un grătar din metal. Dacă nu aveţi, folosiţi o tavă, un tocător, ceva. NU folosiţi şervete de bucătărie că se vor lipi de ele.
Din cantităţile astea, în funcţie de cât de zgarciti sunteţi, vă pot ieşi vreo 60 de biscuitei.
Atât. Poftă bună! 🙂
kory
7 ianuarie 2011 at 00:16
foarte buni si pe astia i-am facut super fragezi
Andi
7 ianuarie 2011 at 00:24
Și nouă ne plac foarte mult. Îi fac destul de des 🙂
Mari
5 februarie 2011 at 07:23
Am facut ieri acesti deliciosi ” Biscuiti cu stafide”.
Fragezi si gustosi.
Foarte usor de preparat si de copt, dar mai ales extrem de rapid de mancat.
Andi
5 februarie 2011 at 09:25
Mai ales! :))
gaby
14 februarie 2011 at 09:28
eu i am facut cu bucatele de ciocolata,pentru ca nu suport stafidele 😀 si sunt si mai buni 😀
Andi
14 februarie 2011 at 20:13
Sunt convins că sunt delicioși cu ciocolată. O să încerc și eu 🙂
Gabriela
31 iulie 2011 at 10:56
Ieri am facut aceasta reteta de biscuiti cu stafide. Au iesit deliciosi. Azi am sa repet experienta. Sunt foarte usor de facut si foarte buni.
Adina
3 august 2011 at 13:49
si noua ne plac la micul dejun !!!!
Oana
23 decembrie 2011 at 18:46
Am facut weekendul trecut bisuctii, doar cam am facut cam 200 😀 pentru mai multi copii la care Mosul nu vine mereu. Au iesit super buni si s-au facut foarte, foarte repede. Maine repet experienta!
Andi
23 decembrie 2011 at 19:34
200??? 🙂
Felicitări pentru gestul făcut. Mă bucur că am putut ajuta, măcar așa 🙂 Data viitoare, spune-mi și mie te rog, din timp, și o să pun și eu vreo 200 la bătaie 🙂
Andra
27 ianuarie 2012 at 20:39
De la reteta cu pui cimbru si lamaie trec la biscutii astia nemaipomeniti…maine ii fac…sper sa nu o dau in bara 🙂 am mai mancat, dar nu facuti de mine 🙂
Andi
27 ianuarie 2012 at 22:45
Andra, nici o șansă s-o dai în bară. Sunt extrem de ușor de făcut. Și mai ușor/rapid de mâncat 🙂
Andra
28 ianuarie 2012 at 19:51
Momentan raportez ca-s in cuptor si eu nu-s normala..am facut guguloaiele un pic prea mari si mi s-au unit in cuptor:D…acum sa vad cum ii scot!
Andi
28 ianuarie 2012 at 21:59
Hahaha
Cel mai probabil o să obții un biscuițoi cât tava, dar tare gustos 🙂
Mihaela
13 februarie 2012 at 18:30
Sunt ff buni si usor de facut, ii recomand cu cea mai mare caldura.
Multumesc ptr reteta
*+ff usor de facut
Andi
13 februarie 2012 at 19:35
Mihaela, mă bucur că ți-au plăcut. Mulțumesc pentru votul de încredere 🙂
alinutzika
31 martie 2012 at 16:30
sunt deliciosi. si eu i-am facut.
Te-am adaugat in listuta mea de blogroll ca sa te pot urmari mai bine. Daca iti face placere, viziteaza si blogul meu
Andi
1 aprilie 2012 at 20:27
Mulțumesc, alinutzika 🙂
Carmen
27 mai 2012 at 19:06
Andiiiiiii, am facut biscuitii cu stafide si vreau sa-ti spun ca au iesit extraordinar de reusiti, chiar si asa incepatoare in ale bucatariei, cum sunt eu; si am de gand sa incerc mai multe bunatati de pe aici, ureaza-mi succes!
Andi
28 mai 2012 at 07:13
Dragă Carmen, asta DA surpriză 🙂 🙂
Mă bucur tare mult că ți-au ieșit și v-au plăcut.
Succes! 🙂
Iulia
4 octombrie 2013 at 17:55
Sa traiesti o mie de ani! Sunt fenomenali biscuitii astia!! I-am facut cu nuca in loc de stafide (de-asta aveam) si ne-am batut pe ei.
Andi
4 octombrie 2013 at 19:58
🙂 Toata lumea sa traiasca, numa’ noi sa nu murim! Sa va fie de bine!