Dacă vă e poftă de ceva dulce şi aveţi chef să vă jucaţi puţin cu ingredientele, o să fiţi surprinşi de cât de repede se fac biscuițeii ăştia şi mai ales, cât sunt de buni.

Ingrediente:
250 gr făină
1 ou
60 ml lapte
1 sticluţă esenţă vanilie (2 ml)
1/2 plic praf de copt
1/2 linguriţă scorţişoară
200 gr zahăr brut
170 gr unt topit
200 gr stafide (preferabil brune, dar puteţi folosi şi galbene)
un praf de sare

Amestecaţi într-un bol făina, praful de copt, scorţişoara, sarea şi zahărul brun.
Adăugaţi oul, untul topit, laptele şi esenţa de vanilie. Amestecaţi-le bine pe toate.
Apoi adăugaţi stafidele şi mai amestecaţi cât să se încorporeze bine.

Încingeţi cuptorul la 200 C. Puneţi hârtie de copt într-o tavă şi stropiţi-o cu puţin ulei (pe care îl întindeţi bine cu un şerveţel de bucătărie).
Puneţi câte un guguloi de 1/2 linguriţă compoziţie la 2-3 cm distanţă unul de celălalt şi băgaţi tava la mijlocul cuptorului.

Coaceţi biscuiţii 8-10 minute, până când se colorează puţin deasupra, iar marginile devin maronii.
ATENŢIE că după ce încep să se coloreze, se ard foarte repede, aşa că băgaţi-i la cuptor după ce se termină telenovela, nu în timpul ei! :))

Scoteti-i din tavă cu o spatulă (nu cu mâna, că sunt încă moi) şi puneţi-i să se răcească pe un grătar din metal. Dacă nu aveţi, folosiţi o tavă, un tocător, ceva. NU folosiţi şervete de bucătărie că se vor lipi de ele.

Din cantităţile astea, în funcţie de cât de zgarciti sunteţi, vă pot ieşi vreo 60 de biscuitei.

Atât. Poftă bună! 🙂

De Andi

Sunt tată, soț, activist civic, blogger culinar, corporatist și încă vreo câteva lucruri :) Iubesc mâncarea, îmi plac oamenii și proiectele ambițioase.

22 de comentarii la „Biscuiți cu stafide”
  1. Am facut ieri acesti deliciosi ” Biscuiti cu stafide”.
    Fragezi si gustosi.
    Foarte usor de preparat si de copt, dar mai ales extrem de rapid de mancat.

  2. Ieri am facut aceasta reteta de biscuiti cu stafide. Au iesit deliciosi. Azi am sa repet experienta. Sunt foarte usor de facut si foarte buni.

  3. Am facut weekendul trecut bisuctii, doar cam am facut cam 200 😀 pentru mai multi copii la care Mosul nu vine mereu. Au iesit super buni si s-au facut foarte, foarte repede. Maine repet experienta!

    1. 200??? 🙂
      Felicitări pentru gestul făcut. Mă bucur că am putut ajuta, măcar așa 🙂 Data viitoare, spune-mi și mie te rog, din timp, și o să pun și eu vreo 200 la bătaie 🙂

  4. De la reteta cu pui cimbru si lamaie trec la biscutii astia nemaipomeniti…maine ii fac…sper sa nu o dau in bara 🙂 am mai mancat, dar nu facuti de mine 🙂

      1. Momentan raportez ca-s in cuptor si eu nu-s normala..am facut guguloaiele un pic prea mari si mi s-au unit in cuptor:D…acum sa vad cum ii scot!

  5. Andiiiiiii, am facut biscuitii cu stafide si vreau sa-ti spun ca au iesit extraordinar de reusiti, chiar si asa incepatoare in ale bucatariei, cum sunt eu; si am de gand sa incerc mai multe bunatati de pe aici, ureaza-mi succes!

  6. Sa traiesti o mie de ani! Sunt fenomenali biscuitii astia!! I-am facut cu nuca in loc de stafide (de-asta aveam) si ne-am batut pe ei.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *