Rapide, gustoase și de mare efect!
Ingrediente:
7-8 ciuperci mari şi frumoase
1-2 roşii
1 ceapă verde
200 gr brânză proaspătă de vaci
4-5 linguri iaurt grăsuţ 🙂
1 legătură de mărar
4-5 picături de sos Tabasco (eu am folosit chilly sauce, pentru că n-am găsit repede Tabasco)
sare, piper
Curăţaţi ciupercile de coajă şi rupeţi-le picioarele 🙂
Aşezaţi-le cu faţa-n sus într-o tavă şi pudraţi-le cu sare.
Într-un castron amestecaţi brânza cu iaurtul, ceapa şi mărarul tocate mărunt, sosul, sare şi piper până când obţineţi o pastă omogenă.
Umpleţi pălăriile ciupercilor cu amestecul obţinut şi acoperiţi-le cu câte un capac de roşie.
Încingeți cuptorul la 200 de grade şi puneţi ciupercile la bronzat pentru vreo 10-12 minute, până când se înmoaie. Cum vă daţi seama că s-au înmuiat? În primul rând după aspect, în al doilea rând, puneţi mâna pe ele că nu sunt extrem de fierbinţi 🙂
Se servesc ca atare sau cu garnitură de friptură la grătar 🙂
POFTĂ BUNĂ!
[pe2-gallery class=”alignleft” ] 
[/pe2-gallery]
Mirela