Brioșe cu ciocolată

Brioșe sau muffins

Ingrediente pentru ~ 20 brioşe (în funcţie de mărimea lor):
200 gr făină
50 gr cacao
1 plic praf de copt
150 gr zahăr
4 ouă
200 gr unt topit
150 ml lapte
50 ml whisky 😉 (optional, but strongly recommended)
fulgi de ciocolată (după gust sau cât cuprinde :))))) )

Cerneţi într-un bol făina şi cacaoa, la care adăugaţi praful de copt.
Într-un alt bol bateţi ouăle cu zahărul, apoi adăugaţi untul topit, laptele şi whisky-ul.
Turnaţi amestecul peste făină şi mixaţi-l (da, cu mixerul) 2-3 minute pentru a se omogeniza bine totul.

Umpleţi formele cu o lingură (dacă nu aveţi hârtiuţe pentru brioşe, tapetaţi tavă cu unt şi făină), dar nu mai mult de 2/3, apoi puneţi fulgii sau bănuţii de ciocolată neagră sau albă deasupra. Între 2 şi 15 bucăţi, în funcţie de dimensiunea lor şi preferinţele voastre.
Încingeţi cuptorul la 180 C şi ţineţi-le acolo ~25 minute. Dacă nu sunteţi siguri că sunt gata, faceţi testul cu scobitoarea.
Ideal ar fi să le scoateţi apoi pe un grătar să se răcească uniform, dar în lipsa unuia, lăsaţi-le la răcit pe un platou.
Sunt foarte bune, ieftine, uşor şi rapid de făcut (35-45 minute).

POFTĂ BUNĂ!