clafoutis aux abricots (5).JPG

Rămânem şi astăzi tot în aria bucătăriei franţuzeşti cu o reţetă extrem de gustoasă şi uşor de făcut.

Ingrediente pentru 4 persoane:
700 gr caise
130 gr făină
150 gr zahăr
50 gr unt
3 ouă
350 ml lapte
1 pliculeţ zahăr vanilat
1 lingură zahăr brun
1 strop de esenţa de vanilie

Desfaceţi caisele în două şi scoateţi-le sâmburii.
Tapetaţi o tavă/formă cu unt şi aşezaţi caisele cu cocoasa’n sus.

Presăraţi zahăr brun peste ele.

Topiţi untul (pe foc sau într-o ceaşcă, la microunde).
Bateţi ouăle într-un bol cu telul (nu cu mixerul). Adăugaţi zahărul, făina, laptele, untul topit şi un strop de esenţă de vanilie.

Preîncălziţi cuptorul la 200 C.

Turnaţi compoziţia obţinută în tavă, peste caise, dar aveţi grijă să nu umpleţi forma mai mult de 2/3. Folosiţi un vas mai înalt şi nu foarte întins, pentru că va creşte destul de mult.
Pudraţi cu zahăr vanilat şi daţi-o la cuptor pentru 35-45 minute.

Că să fiţi siguri că este gata, înţepaţi-o cu o scobitoare. Dacă pe scobitoare nu rămâne compoziţie lipită, înseamnă că e gata.

POFTĂ BUNĂ!

clafoutis aux abricots (1).JPGclafoutis aux abricots (2).JPGclafoutis aux abricots (3).JPGclafoutis aux abricots (4).JPGclafoutis aux abricots (5).JPG

De Andi

Sunt tată, soț, activist civic, blogger culinar, corporatist și încă vreo câteva lucruri :) Iubesc mâncarea, îmi plac oamenii și proiectele ambițioase.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *