RSS
 


Aluat de pizza – video

27 Sep

P1050368.JPG

Deşi mă lăudăm că eu n-o să fac în veci reţete cu aluaturi care trebuiesc lăsate la dospit, iată că realitatea mi-a  demonstrat că m-am înşelat 🙂
Am făcut ieri cel mai tare aluat de pizza posibil: nici pufos, nici crocant şi foarte gustos. Da’ foarte gustos!

Cum dădeam p’afara de idei, am decis să-mi las opera filmată în loc de şedinţa foto obişnuită, aşa că iată ce-a ieşit:


Print Friendly, PDF & Email
 


Etichete: ,

Adauga un comentariu

 

 
  1. Mari

    29 December, 2010 at 08:27

    Inregistrarea este pe intelesul tuturor, urmand intocmai “pasii” , reusita este garantata.
    Felul cum ai framantat aluatul, imi aminteste de un prichindel, care se juca in acelasi mod in urma cu vreo 25 de ani.
    Sa fi fost un indiciu, ca in curand prichindelul de atunci va fi Maestu bucatar ?

     
    • Andi

      29 December, 2010 at 10:58

      :))) Să fi fost. Numai că până la maestru bucătar e cale luuuuungăăăăă 🙂

       
  2. Amariei Mirela

    3 February, 2011 at 16:02

    Buna.
    Chiar ieri seara am incercat blatul tau. Am avut probleme cu el la inceput…era fff lipicios. Asa ca am mai adaugat faina pana cand a devenit pufos si nelipicios. Ma gandesc ca de vina este faina, pentur ca nu este prima data cand patesc asa ceva la aluat.
    Ce fel de faina ai folosit?
    Merci!

     
    • Andi

      3 February, 2011 at 19:15

      Buna Mirela,

      Mă bucur că într-un final ți-a ieșit bine 🙂 Aluatul de pizza este lipicios la început, dar după câteva minute de frământare, își bagă mințile în cap… 🙂

      Eu am folosit făină 000 de calitate superioară – Dobrogea. Chiar așa scrie pe pachet.

       
  3. Concurs cu happy ending « Să bucătărim

    23 October, 2011 at 20:18

    […] este o foarte faină tavă pentru pizza care, împreună cu rețeta de aluat pentru pizza, sper să mă ajute să vă conving că aceasta este mult mai simplu de făcut decât […]

     
  4. Mihai

    3 March, 2012 at 23:58

    Salut! Interesant aluatul asta. Cred ca o sa-l incerc si eu. De asemenea, daca-mi permiti, iti dau 2 sugestii:
    1. In aluat poti sa mai adaugi putin oregano pentru a-l parfuma putin.
    2. In tava de pizza poti sa pui malai in loc de faina, ca sa ii dea un crunch bun.
    Succes!

     
    • Andi

      4 March, 2012 at 08:56

      Salut Mihai,

      Excelente sugestiile, merci frumos. Acum că le-ai menționat, îmi dau seama că știam de ele, dar nu le-am folosit niciodată 🙂 De fiecare data le uit 🙂

       
  5. Pizza Dom « Să bucătărim

    4 March, 2012 at 11:21

    […] recomand ca la aluatul dospit de pizza să țineți cont și de sfaturile lui […]

     
  6. bianca

    13 December, 2012 at 17:09

    De mult cautam un aluat bun de pizza…si l-am gasit…probat…mancat :))
    Mi-a iesit foarte bine respectand intocmai reteta! Suntem 4 mancacioasi de pizza care iti multumsc pt reteta !!! 🙂

     
    • Andi

      13 December, 2012 at 22:35

      Bianca, iti multumesc pentru increderea de a-l incerca si pentru feed-back-ul pozitiv 🙂
      Cu multa placere!

       
 
Disable content selection plugin by JaspreetChahal.org